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面食机械业的创新从未停歇 智能化转型跑出“加速度”

  在生产、生活中大多数东西均由食品加工制造企业产出,食品加工制造业是制造业的重要组成部分。现如今我们正真看到的遍地开花的食品加工制造自动化工厂,食品加工制造创新发展的脚步从未停歇,其中,面食机械智能化转型跑出“加速度”。

  从食品饮料到啤酒、白酒等酒水,从和面机挂面机包子机等面食机械,再到咖啡机,在生产、生活中大多数东西均由食品加工制造企业产出,食品加工制造业是制造业的重要组成部分。现如今我们正真看到的遍地开花的食品加工制造自动化工厂,食品加工制造创新发展的脚步从未停歇,其中,面食机械智能化转型跑出“加速度”。

  面食距今已有约2000多年的制作食用历史,是国人餐桌上不可少的一道主食。就面食种类来看,国内面食产品品类多样,有包子、馒头、挂面、鲜湿面条、油条、饺子以及马铃薯主食馒头等等。而过去的1年,要说非常热闹的赛道,非粉面无疑。粉面赛道不但融资额屡创新高,各品牌的拓店速度也大幅度的提升,逐步扩大了面食市场规模。

  其实,国内面食餐饮发展到目前为止,不管是供应链、食材标准化、工厂化、数字化、管理化等方面都已经很成熟。只要是赛道足够宽、足够专注,面食餐饮行业可以向着更高的层次发展。更何况随着和面机、挂面机、包子机等面食机械的自动化水准不断提升,面食产品的产能加速释放,更好地满足市场规模化要求。

  除此之外,受益于“中国制造2025”战略规划的不断推进,加上食品加工制造等行业智能化转型成大势所趋,作为食品加工制造业的一个重要分支,面食加工机械制造业也开始紧跟行业发展带来的机遇,加快朝着智能化方向迈进。而今,愈来愈多的面食机械制造企业加码智能化转型,不停地改进革新研发新产品,以满足面食市场加工需求。

  据了解,万杰智能科技股份有限公司(以下简称万杰智能)十分重视面食机械的创新研发,引进专业方面技术人才,并且紧跟智能化转型发展的大趋势,其生产的智能包子机、智能馒头机、智能鲜湿面条机等系列新产品在自动化、智能化、仿人工技术等方面在行业内具有先进的技术优势。此外,该企业还依照国家马铃薯主食化战略,持续扩大并保持公司研发及技术优势,研发智能马铃薯主食馒头生产线,适时转化为公司收入及利润增长点。

  不仅如此,广州旭众食品机械加快智能化转型,携手鼎捷签约引进E10、智物流等企业管理系统,并且推动智能面食机械、智能米制品加工系列设备、智能油炸机系列设备的创新研制,慢慢地加强商品市场竞争力。再如辉贝机械一直以来都投入大量的人力进行研究开发,如新型智能包子机,在设计上就有了很大的创新发展。

  随着人工智能等新一代信息技术在制造业的进一步深入融合应用,未来食品加工机械的智能化趋势将越发凸显。而依托面食行业市场急剧扩张,我国智能面食食品机械的发展也一片光明,更多智能包子机、和面机、鲜湿面条机等智能面食机械进入人们的眼帘,也将为面食机械行业及面食餐饮领域带来了一股新的热潮。

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