重庆市南川区天赐山原本一片荒凉的山坳，2007年自从一个叫袁梅的人承包以后，突然变得神秘了起来。不但陌生人不能随便进入，就连当地的村民也只能从大路下山，禁止了在山坳中穿行。

  重庆市南川区中坝村村民蔡远新：林地周边都是铁丝网和木栅栏，路口就是设了木栅栏，挂了一个闲人免进的告示牌。

  重庆市南川区中坝村村民冯强：经常有一些管理人员在周围巡逻。想进里面进不到，都是觉得很神秘。

  好奇的村民想从对面山上看个究竟，可是原本的荒坡上，已经种植了很多的树木，除了能依稀看到几栋建筑之外，整个山坳都被茂密的竹林和树木覆盖的严严实实。不少村民认为，袁梅一定在山上发现了什么，有意在瞒着外界。

  重庆市南川区中坝村村民蔡远新：因为袁梅承包的这个山以前是一个白莲寨，这个寨子是个土匪窝，解放前这里的土匪比较猖狂，解放后打了一次战役，现在她是不是发现了土匪走的时候留下的什么东西。

  一个多月后，村民从山上经过的时候，发现茂密的竹林总是不时的晃动，里面还隐隐传来猪的叫声。难道竹林下面是在养猪？可是养猪又为何要全部封闭起来背着人，村子里的很多人都难以理解。

  重庆市南川区中坝村村民冯强：现在家家户户都喂猪，有啥不能让老百姓看得，都觉得稀奇这个事。

  就在大家还在为此议论不休的时候，一家媒体突然报道了，重庆利用香猪皮成功研制出了人造皮肤，用来医治烧伤，做植皮手术，还被物价局核定了5万元一平方米的天价。很快这件事在网络上被炒的沸沸扬扬，村民们也因此猜测，袁梅密林里养殖的肯定就是这种天价香猪。这么值钱的猪大家还是第一次听说，都想看上一眼长长见识。

  重庆市南川区中坝村村民蔡远新：就连我们镇上的白天也骑摩托车来看，有些甚至晚上也来看。

  聚集在这小小山坳里的人慢慢地多，大家的好奇心也就越来越重。最终，有大胆的村民在夜深人静的时候，悄悄地闯进了隔离带。可是结果却让他们大失所望。

  重庆市南川区中坝村村民蔡远新：晚上山上雾大，树林又密，打个手电，穿过林地也看不到啥东西只能听见一些声音。

  所有的人无功而返，让袁梅这个山坳显得更为神秘。究竟在这密林之中养殖的是不是大家猜测的天价香猪呢，这还要从她几年前，工作上的一次偶遇说起。

  袁梅原本是一家军队医院的护士，2005年，有一名严重烧伤的病人就诊，因为创伤面积过大，为了做植皮手术，专家专程从很远的地方引进了一种特殊的动物。

  袁梅：我听他们说要拿一个什么动物的皮植在他的身上，我们就感觉很惊讶，到底是什么动物可以植到人的身上呢，且价格非常昂贵，小的创面要几万元，大的要几十万。

  袁梅当时就有了退伍后自己养殖这种动物的念头，2006年，袁梅退伍选择了自主择业，她找到专门从事这项研究的专家，详细询问起了这个能植被到人身上的皮肤，究竟出自什么动物，又是来自何处。

  袁梅：我说这是什么动物皮啊，那个教授就给我解释了，说这是猪皮，而且这个猪皮在广西才有，因为这个猪和人的基因最接近，所以他们就采用这种猪皮。

  2007年，袁梅按照专家的指点，专程跑到了广西巴马进行考察，第一次看到了这种主要是以食草为主的香猪，并且了解到香猪在当地养殖并不是什么难事。于是袁梅回到重庆把退伍的补助全都拿了出来，在南川区的天赐山承包下了1000多亩杂草丛生的荒山，引进了200多头纯种的小香猪开始了饲养。一日三餐，袁梅都会这样亲自动手。在她精心的呵护下小猪渐渐长大，也开始变得顽皮了起来。

  养殖场饲养员俞红林：我们饲养工人喂它的时候他会像猫一样啃你的鞋带裤脚，咬着不放像猫玩毛线一样，咬过来咬过去的，有些时候它又像耗子一样，啃我们的门啊，你看还在啃，好好的门啃了这么大的一个洞。

  小猪活泼好动，生性顽皮给袁梅带来了不少的麻烦。可是她怎么也想不到，事情还仅仅是个开始，接下来猪舍里就发生了一件意想不到的怪事，这些光猪皮就能价值五万元一平方米的香猪不翼而飞了。

  2007年9月，袁梅依旧像往常一样，仔仔细细的检查了猪舍一遍后回到宿舍休息。深夜之中，突然狗的叫声打破了四周的寂静。袁梅赶快带着工人跑到猪舍，眼前的情景让在场的所有人都惊呆了。

  养殖场饲养员俞红林：我们这个门设计的是往里面开的，猪在里面拱不开，你看这个门缝，间隙这么小猪的嘴巴根本不可能钻进去的，还有我们这个插销，插上是非常牢实的，除非是人为地打开，要不然是不有几率发生的事情。

  难道是有人知道香猪皮值钱，深夜摸进了猪舍，悄悄打开了大门？来不及细想，袁梅赶忙带着工人搜山寻找，可是始终难以寻找到踪迹。忙活了一个晚上袁梅失望而归。

  袁梅：我们当时就猜想，是否有什么人进来以后，坏人进来以后，把门给我们开了，把猪放了。

  第二天清晨，就在袁梅已经绝望的时候，发现远处的山上，自己养殖的香猪居然正排着队下山，走向猪舍。

  袁梅：你看我们这个山特别陡，他们了解走S形，这样回来。回来以后最让我欣慰的是它们知道，自己回到自己的圈里去。

  没过多久，200多头香猪陆陆续续从四面八方都回到了猪舍。袁梅一清点，居然一只没少，这让她喜出望外。可是小猪究竟如何出逃的，猪舍的门又是如何打开的，一直是袁梅心里的一个未解之谜。为避免意外再次发生，袁梅和饲养员躲在暗中连续观察了几天，终于看到它们集体出走的全过程。

  袁梅：我就发现那个公猪弹跳力特好，它一下就能跳出来，前脚搭在这上面，然后一蹬，它就跳出来了。跳出来以后，它就每个圈去闻一下。因为母猪发情的时候，它有气味。

  公猪能跳出来，可是母猪竭尽全力几次也没能跳出围墙，更不要说那些小猪。它们又是如何跑出来的呢？躲在暗处的袁梅继续观察，接下来发生的事情简直让她目瞪口呆。

  第一只公猪轻松地越过围墙后，随着气味寻找母猪的圈舍。另一只公猪则是跃上围墙，警惕的监视四周，确认没有危险后，它们分别行动，用鼻子拱开锁着的插销，推开大门。很快整个猪舍的猪都被放了出来。可是这些香猪又是怎么样找到了打开门锁的方法，几天后饲养员小愈发现了奥秘的所在。

  养殖场饲养员俞红林：可能是和喝水有关系。为什么呢，我们现在的水采用的是喷压的，一碰到就出水了，所以猪就以为我们这个插销和喝水一样，它就这样弄，有了第一次它就知道这样还能把母猪引出来。

  自此之后，猪圈里的猪再也关不住了。每天它们都会跑到附近的山上自己觅食，相互玩耍。袁梅琢磨，显然香猪希望回归自然，享受自由的生活。于是带着工人在山坳中修建了一个仿生态的散养场，还特意搭建了茅草屋，为它们晚上遮风避雨。

  2008年春天，袁梅经历了一年的风风雨雨，香猪一代代繁殖，存栏量达到了3000多头。袁梅一心觉得自身的香猪皮能卖出个好价钱，梦想就要变为实现。可是当她开始销售的时候，才了解这一个巨大商机背后还隐藏着一个陷阱。

  袁梅：想象和现实还是有一定差距的，因为医院要是用的话，那么只有万里挑一那种，几千只里面也就能挑出几十只，那么其它一部分就拿来没用了。

  医用香猪对于皮肤要求严格，养殖过程中，只要稍不留意，有一丝伤痕都不可以使用。因此能达到标准的非常少。袁梅费了半天的劲才卖掉几十头不说，价格也与自己的想象有很大差距。网络上明明盛传，这样的香猪皮制作成人造皮肤，被核定价5万元一平方米。难道这“天价”里还隐藏着秘密？袁梅赶忙跑到当地专门负责制定物价的部门去问个究竟。

  袁梅：物价局给我明确的答复就是，香猪皮只是作为市场经济的调节，没有专门为这一个项目定价。

  那么5万元一平米的说法又是从何而来？南川区发展和改革委员会的工作人员分析，可能物价部门，曾经对其成本进行过认证。但这和定价是决然两个概念。

  南川区发改委价格收费科科长金光禄：价格认证中心主要是看它的真实性，起到认证的作用。主要是依据是成本，比如收购价，加工的工序，最后到底值多少钱，是根据这样的一个过程来的。

  这个答案让袁梅如梦初醒，原来五万元一平方米里面包含了许许多多自己没想到的费用。当初只是看到了表面现象，没用经过市场调查与研究就匆匆开始了规模养殖，如今，3000多头香猪急等着要出栏，医药市场的用量与自己的产量已经明显失去了平衡，这对于袁梅来说无疑是个沉重的打击。

  袁梅：医药方面用量很少，这就等于我们供大于求，在市场上不平衡了，我们要另外找出路，就要把这个香猪推向市场，让大众来消费。

  袁梅琢磨，重庆当地吃肉还是以猪肉为主，自己的养殖的香猪都是回归自然散养在密林之中，而且还是以食草为主，只要能让客户知道，推向餐桌并不困难。于是她特意准备了DV，把自己养殖的环境都拍摄了下来，下山到饭店推销的时候，专门为饭店经理播放。还真起到了事半功倍的作用。

  酒店经理杨紫含：在我的心中猪都是很懒的，吃了就睡，很脏的不爱干净的那种。我看到他的视频，猪的生长环境是能够吸收到新鲜空气，在大自然生长，如果说20多元一斤能够让我们吃到原生态绿色环保的东西，我觉得是不贵的。

  虽然初战告捷，可是接下来的一个多月，袁梅发现可接受20多元一斤香猪的饭店都是一些消费比较高的知名饭店。而那些规模较小的餐厅感到香猪会增加成本，仍然持观望态度。可是毕竟大饭店为数不多，自己存栏的数量远远要大于他们的需求量。就在袁梅感到力不从心的时候，突然接到一个自称是房产公司的陌生电话。也因此让她一下走出了困境。

  袁梅：我真的当时觉得很意外，我拿了电话就说，喂找谁啊？他说你们是鑫宜居吗？我说是啊，他就问我，你们这里有香猪吗？我说有啊，有啊，有香猪啊。但是我心里就在纳闷，我有香猪管房地产商什么事啊。

  袁梅心里感到纳闷，房地产和自己养殖完全是两个行业，毫不相干。为何他们会突然对自己的香猪感兴趣？袁梅顾不得细想赶忙来到了房产公司的销售部，负责人这才讲述了整个事件的原委。

  房地产销售部经理万力：当时正值年终，我们正在想一个回馈老业主，吸引新客户的方法。就像借用年猪这个风俗，中国人一个传统的风俗习惯，当时是这样考虑的。

  重庆当地春节前，各家都喜欢腌制腊肉，可是卖房促销总不能像农贸市场一样，送块猪肉。房产商正在为此事犯愁的时候，恰巧袁梅在向附近的饭店推销。在饭店吃饭的房产商无意间听到了袁梅的介绍，觉得香猪小巧可爱，正好适合这次活动。

  房地产销售部经理万力：大猪挺脏的吗，并且不讨巧。而且比较过时一些。香猪嘛比较生态，比较原生态。比较纯粹一些，比较贴合我们的项目。我们项目打造的就是一种，原生态的，纯自然的，人文居住的一个社区。基于这种现实和理念，才考虑和香猪来进行合作的。

  于是房产商向餐厅老板打听到了袁梅的电话，找到了她。此时正在为香猪销路发愁的袁梅，见有人找上门来，自然是满口答应。

  袁梅：因为当时我们猪的存栏量很多，只要能把猪卖出去是我们最终的目的，房地产不管搞什么活动我们都会尽力的配合他。

  促销活动的当天，销售中心围满了准备购房的业主，袁梅将香猪展示出来，很多的人都感到无比好奇。借着这个机会袁梅给大家详细的作了介绍，很多人签订了购房协议后，都将香猪带回了家。本以为活动就此结束，房产商怎么也没想到的是，几天之后，售楼处的销售电话响个不停。

  房地产销售部经理万力：有的业主就打电话老在问我，这个香猪是从啥地方采购的？还有多的香猪吗？可以把老板的电话给我吗？

  袁梅：本来我们是配合房地产商的活动，没有想到他的这个促销活动也成了我们的一个促销活动，房产商的这些业主们都成了我们潜在的客户，他们纷纷都打来电话要订购我们的猪。

  为了方便小区居民购买，袁梅又找到了饭店，由自己出钱，请他们帮忙代为分割销售，让住户能够就近购买。眼看着香猪如此受欢迎，那些观望的餐厅也改变了看法，研发起了适合当地的菜肴。

  原本配合别人的促销活动，却收到了一连串意想不到的效果，3000多头存栏的商品猪很快就销售一空，袁梅也因此摸索到了一个最好的销售方法。接下来的一年中，她和不同的行业联手做起了促销，扩大了香猪的知名度，顺利的打开了重庆市场。如今，这个被当地人称作香猪妹妹的袁梅又走到了更远的地方，在南昌承包了万亩林地，扩大起了养殖规模，准备进军全国市场。

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