《扩大内需战略规划大纲（2022－2035年）》提出，“打造我国品牌，培养和开展中华老字号和特征民间传统文明品牌”。
在5月10日至14日举办的2023年我国品牌博览会现场，凤凰锂电助力自行车、豫园预制食质量构剖析仪、回力数字财物球鞋……很多“老字号”齐聚一堂，向国际展现我国品牌的立异力、跨界力和想象力。
20世纪80年代，上海品牌凤凰自行车就已进军国际商场。现在，凤凰经过嫁接新能源技能向中高端商场继续攀升，期望能弯道超车。
上海凤凰企业（集团）股份有限公司品牌运营部总监甘霖介绍，锂电助力自行车是当下的一个风口，它起源于日本，流行于欧美，在传统自行车的基础上增加了电机、传感器、操控器等，以“人力+电力”的混合动力形式运转。
记者了解到，在两轮骑行范畴，电动化已成为一个趋势，凤凰是这一范畴的第一批入局者，其推出的锂电助力自行车已在海外多国上市出售。
甘霖泄漏，早在2019年，凤凰就已组成锂电产品的专业研制和事务团队，开设专业锂电产品制作工厂，并建立锂电上游供应链协作。“最近三年，自行车出行渐受欢迎，对凤凰来说是巨大的关键。咱们我们都期望在锂电助力自行车的新赛道上强化自主立异，开展高端制作和智能体系，一同吹响工业晋级立异的号角。”
在我国品牌博览会现场，“老字号”拥抱新科技无处不在。比方，为习惯年代需求，餐饮老字号纷繁推出预制菜，经过辅助工具的立异，提高质量、延展品牌生命力。
在具有17个“中华老字号”品牌的豫园股份的展台一隅，穿戴防尘试验服的工作人员正在操作食质量构剖析仪，这是豫园布局预制菜新赛道的研制“利器”。豫园文明饮食科创中心研究员聂蔚在现场展现了一块肉怎么经过质构剖析仪来剖析其酥烂、脆度、弹性等特质，确保预制菜产品的口感与质量。
经过科创中心的研制，上海德兴馆大汤包、上海老饭馆肚肺汤、松鹤楼松鼠桂鱼等“老字号”预制菜产品，都已成为经过商场验证的爆品。
同样是预制菜范畴，“中华老字号”广州酒家与格兰仕协作打造的“无人零售+智能烹饪解决方案”，展现了“一键填饱肚子”的打开方式。
在广东展区，记者看到粤菜师傅现场给我们“烹饪”美食，只要在微波炉前扫一扫外包装上的条形码，微波炉就会自动识别出菜品、重量，并智能匹配最佳烹饪时刻与火力，几分钟后一份正宗的广式点心就能食用了。
一起，为贴合数字年代的快捷需求，预制菜微波炉还可完结长途操控，满意中心厨房、便利店、机场、高铁站等不同场景下的智能烹饪需求。
跟着年青花钱的那群人的兴起，企业敞开跨界共立异姿态，“老字号”纷繁转型为“新网红”。
上海华谊集团旗下的“老字号”品牌回力露脸我国品牌博览会，除了带来顾客了解的经典WB-1低帮篮球鞋和565型篮球鞋以外，还带来了很多新款联名鞋。“不服老”的回力更是打造了“数字财物”，完结“老字号”的逆成长。
据介绍，2022年，回力首发数字财物“回力DESIGN元年”，是上海数据交易所数字财物板块建立以来发布的首个数字财物，经过数字财物可兑换购买定量球鞋的权益。遭到顾客热捧后，回力又推出了国内首款AR数字财物“哎啊兔”并在上海数据交易所完结挂号，经过AR技能逐渐提高数字财物的可玩性和消费的人的体会感。
与此一起，百年画材品牌马利不只演绎了新潮我国色，还自动拥抱年代改变，在确保品牌连续经典、传统的一起，活跃迎候年青和未来。其经过虚拟形象代言人和Q版形象以及先进的数字技能，赋予品牌立异、多元、时髦的特点。
为充沛开释“老字号”的立异生机，商务部等五部分于今年年初联合印发了《中华老字号演示创立管理办法》。商务部副部长盛秋平说：“‘老字号’在消费促进、工业晋级、文明引领、民族自傲等方面发挥着及其重要的效果。”